Vous souhaitez moderniser votre batterie de cuisine, mais vous ne savez pas quelle marque choisir ?
Ce n’est pas une décision difficile et nous ne vous en voulons pas. Les deux entreprises fabriquent des ustensiles de cuisine de haute qualité et les produits sont très similaires.
Cependant, si vous creusez plus profondément, vous constaterez qu’il existe des différences clés dans le prix, la compatibilité de la table de cuisson et les fonctionnalités bonus qui peuvent rendre difficile le choix de celui que vous devriez acheter.
Ce guide comparatif vous donnera un aperçu des batteries de cuisine Calphalon et des batteries de cuisine Cuisinart. Il les compare également dans cinq catégories.
- Concevoir
- Durabilité
- Performance
- Cuisson
- Prix
- garantie
Êtes-vous prêt à découvrir les différences? Commençons.
Calphalon Et Cuisinart : Comment Se Comparent-ils ?
Calphalon et Cuisinart proposent de nombreuses collections, chacune avec ses caractéristiques et ses avantages uniques. Nous nous concentrerons sur la catégorie de produits contrecollés et essaierons de plier , et comparerons les collections les plus populaires au sein de chacune de ces catégories. Le tableau est ci-dessous.
Il est important de connaître les différences entre les ustensiles de cuisine à triple épaisseur et les ustensiles de cuisine à liant choc avant de passer à autre chose.
Le collage par impact, en bref, consiste à ajouter une base en aluminium ou en cuivre à une casserole en acier inoxydable. Cela augmente la conductivité et chauffe les aliments tels que la viande et le poisson.
Les ustensiles de cuisine à trois couches ou à trois couches sont constitués d’une couche d’aluminium prise en sandwich entre des couches d’acier. La triple couche s’étend jusqu’en haut de la casserole et en fait un bon conducteur de chaleur.
Comme vous l’avez peut-être deviné, le triple pli est un produit haut de gamme des deux marques. Si vous recherchez des ustensiles de cuisine robustes et performants, il existe 5 plis et sept plis. Ces produits ne sont pas courants et pourraient ne pas être possibles pour tout le monde.
Passons maintenant aux bonnes choses. Examinons de plus près les catégories de performances clés. Voyez comment Calphalon et Cuisinart se comparent.
Concevoir
La batterie de cuisine Calphalon est un leader sur le marché des ustensiles de cuisine. Les collections Classic et Premier de Calphalon ont des constructions élégantes en acier inoxydable, des poignées rivetées, des couvercles en verre trempé et des poignées rivetées. Les casseroles ont des extérieurs en acier inoxydable brossé pour minimiser les rayures et les éraflures. Les couvercles en verre offrent un visuel facile du processus de cuisson.
La collection Calphalons Classic est la clé. La collection Calphalons Classic fournit des marques de mesure claires, des couvercles filtrants et des becs verseurs. Vous n’avez pas besoin de passoires ou de tasses supplémentaires pendant la cuisson ou pour vous assurer d’avoir suffisamment de liquide pour réduire la sauce ou le bouillon. C’est une conception intelligente !
Calphalons classic comporte certaines des marques de mesure les plus précises. Ils sont également de la plus haute qualité en termes de qualité de construction.
Cuisinart peut également être fabriqué en acier inoxydable. Cependant, la plupart des collections ont une finition miroir qui peut montrer des traces de doigts ou des rayures. Vous pouvez choisir entre des couvercles en acier inoxydable et en verre trempé. Les poignées sont élégantes et offrent une prise froide pour une manipulation simple.
Le Chefs Classic n’est pas compatible avec l’induction. Cela pourrait s’avérer être un problème pour de nombreux chefs à domicile. Multiclad Pro est cependant une meilleure option. Le Multiclad Pro est une avancée avec un extérieur en acier inoxydable brossé et des bords anti-goutte pour garder votre cuisine propre. Il fonctionne également avec votre plaque à induction.
Bien qu’il puisse sembler que Cuisinart manque un peu dans ce domaine, les pièces de déclaration de l’entreprise le compensent. Un ensemble d’ustensiles de cuisine en acier inoxydable martelé en fait partie. Cette collection comprend toutes les mêmes fonctionnalités que le Multiclad Pro mais avec plus d’éclat.
GAGNANT : Calphalon
La collection Multiclad Pro de Cuisinart est présentée dans cette collection Cuisinart
Durabilité
La base de la plupart des poêles antiadhésives de la collection Calphalon sera en aluminium anodisé dur. Cela rend la batterie de cuisine plus durable et conduit mieux la chaleur. Calphalon affirme que sa poêle antiadhésive Premier dure 40 % plus longtemps que son homologue Classic.
Cuisinart ne propose qu’une poignée de casseroles en aluminium anodisé dur. D’autres sont fabriqués à partir d’aluminium standard, qui a tendance à se rayer plus rapidement et est moins résistant.
Les deux marques utilisent le même acier inoxydable de haute qualité pour leurs constructions et des technologies de collage par impact similaires, mais il existe une différence significative d’épaisseur. La collection Premier de Calphalon utilise de l’acier plus épais, ce qui la rend plus durable et plus lourde.
GAGNANT : Calphalon
Performances De Cuisson
Les critiques en ligne montrent que Calphalon et Cuisinart fonctionnent bien lors de la friture, de la cuisson, du ragoût ou de l’ébullition. Les ustensiles de cuisine triple épaisseur des deux marques chauffent plus rapidement et retiennent la chaleur plus longtemps, en particulier sur les bords. Cela permet une cuisson plus rapide et plus uniforme.
Les ustensiles de cuisine triple épaisseur sont plus efficaces pour chauffer et conservent la chaleur plus longtemps.
Sans tenir compte des températures allant au four, une analyse des performances ne serait pas complète. Nos recherches montrent que Calphalon peut résister à des températures allant jusqu’à 232 °C (232 °C), tandis que Cuisinart peut résister à des températures allant jusqu’à 260 °C (226 °C).
Quelle que soit la marque que vous choisissez, vous pouvez passer de la cuisinière au four sans difficulté tant que les températures restent dans ces limites. Les températures peuvent varier selon que la batterie de cuisine est en acier inoxydable, en aluminium anodisé dur ou avec des couvercles en verre trempé. Avant de placer la casserole ou la casserole dans le four, assurez-vous de vérifier la température maximale sur le manuel d’instructions.
GAGNANT : Calphalon & Cuisinart
Prix
Les batteries de cuisine Calphalon sont considérées comme premium, c’est pourquoi elles sont plus chères que les autres marques. Son ensemble antiadhésif classique de 14 pièces est plus cher que son homologue Cuisinart . Ce n’est pas surprenant, compte tenu des lignes de mesure et des becs du Calphalon Classic. Cependant, les ensembles en acier inoxydable sont à peu près au même niveau.
Calphalon vend des ensembles triple épaisseur en acier inoxydable de 8 pièces pour moins que ce qu’il en coûterait pour acheter un ensemble de 12 pièces de Cuisinart. L’ensemble antiadhésif de 11 pièces de Calphalon est presque aussi bon que celui offert par Cuisinart, qui n’en a pas dans sa gamme Multiclad Pro. Il faudrait soit acheter chaque pièce séparément (il y a très peu de poêles antiadhésives) soit un ensemble d’une autre collection.
GAGNANT : Cuisinart
Garantie
Calphalon ainsi que Cuisinart offrent des garanties à vie sur tous leurs ustensiles de cuisine, qu’ils soient collés aux chocs ou triples. Les deux marques remplaceront toute batterie de cuisine qui ne fonctionne pas à son maximum ou qui se brise. Il ne couvrira pas les abus ou les dommages comme les autres garanties. C’est pourquoi vous devez en être conscient lorsque vous déposez une réclamation.
GAGNANT : Calphalon & Cuisinart
