L’espresso manuel est la meilleure façon de profiter de la préparation du café. Cela vous donnera la meilleure qualité de café, ce qui est très gratifiant.
Que Rechercher Dans Une Machine à Expresso à Levier ?
Les machines à expresso peuvent être classées comme manuelles, semi-automatiques ou automatiques.
Les machines semi-automatiques ont une automatisation partielle, tandis que les machines manuelles sont entièrement manuelles.
Les machines à expresso automatisées sont très appréciées dans les cafés et à la maison en raison de leur simplicité d’utilisation. Certains ne produisent pas de café délicieux.
La machine à expresso manuelle a plus d’options de personnalisation, ce qui la rend meilleure pour vous. Ces machines ne nécessitent pas d’électricité et peuvent donc être utilisées lorsque vous campez, voyagez ou dans des endroits éloignés. L’espresso manuel vous fera apprécier davantage la préparation du café.
Est-ce Difficile à Utiliser ?
Bien que les machines entièrement manuelles puissent être assez difficiles à utiliser, c’est exactement là que réside le plaisir. Bien que le mécanisme soit simple, il nécessite une connaissance du processus de préparation de l’espresso pour obtenir le meilleur cliché possible.
L’espresso est meilleur lorsque vous utilisez la bonne mouture, le temps et le poids pour obtenir la meilleure saveur. Le goût de votre expresso dépendra de la façon dont vous ajustez l’un de ces facteurs.
Bien qu’il ne soit pas facile d’utiliser la machine manuelle, vous obtiendrez une meilleure tasse.
Est-ce Mobile ?
Certaines machines sont plus légères que d’autres. Ces machines sont idéales pour voyager. Ces machines sont idéales pour les régions éloignées sans électricité. Vous pouvez choisir un modèle portable qui ne nécessite aucun équipement supplémentaire.
Quelle Est La Durabilité D’un Expresso Manuel ?
Les expressos manuels peuvent durer toute une vie et sont souvent bien conçus. C’est une bonne idée d’avoir un modèle qui peut être facilement réparé si quelque chose ne va pas.
Les 6 Meilleures Machines à Expresso Manuelles
Elektra S1 Micro Casa Levier Chrome, Cuivre Et Laiton
Vente
La Micro Casa est disponible en laiton et en cuivre, ainsi qu’en matériaux chromés. Il peut également être utilisé avec de l’eau chaude ou froide grâce à son réchauffeur intégré. Le manomètre de vapeur permet de contrôler la température de l’eau.
Les grains de haute qualité donneront des résultats constants puisque le piston à ressort est correctement placé. Cette machine peut préparer 18 expressos à la fois. La machine dispose également d’un interrupteur de sécurité à vie et d’une soupape de surpression.
Avantages
- Conception élégante
- Le levier à ressort produit des résultats d’infusion constants
- Infusions avec de grandes quantités de capacité
- Il est léger et portable.
Les inconvénients
- Le chauffage peut vous exposer à certains dangers
- Il peut être difficile d’actionner des leviers lourds.
La Pavoni Professionnel Cuivre & Laiton
Ce modèle date de 1905. Il est composé de laiton et de cuivre ce qui lui donne un beau design. Il peut préparer jusqu’à 32 expressos par heure, ce qui représente une capacité assez importante.
Cette machine n’a pas de levier à ressort et repose sur la puissance musculaire pour infuser. Cela peut rendre les choses difficiles. Les sols fins doivent être bien tassés. L’étape de pré-infusion est également importante. Le porte-filtre commencera à égoutter le café après quelques secondes. Une fois les sols infusés d’eau chaude, vous pourrez les voir. Pour le meilleur espresso, vous devrez appuyer pendant 25 à 30 secondes.
Avantages
- Son corps en laiton et cuivre le rend solide.
- Installations de brassage de grande capacité
Les inconvénients
- Il est difficile de préparer des infusions cohérentes avec le fonctionnement manuel du piston
- La machine est instable en raison de sa base légère
Machine à expresso manuelle ROK Presso
- Il présente un beau design et deux baguettes à vapeur pour faire le cappuccino parfait.
- Il a une courbe d’apprentissage abrupte et il est difficile de faire des infusions cohérentes.
FAQ
Qu’est-ce qu’une machine à expresso manuelle ?
Une machine à expresso manuelle est une machine conçue pour être utilisée par l’utilisateur. Il contrôle le temps d’extraction, la pression, la température et les tassements de l’espresso.
Quelle Est La Pression Idéale Pour Une Machine à Expresso ?
9 barres est la norme. La pression d’une machine à expresso manuelle peut être réglée entre 7 et 9.
Les Grains De Café Ordinaires Conviennent-ils à La Préparation D’espresso ?
Les grains d’espresso qui sont plus légers en torréfaction sont idéaux pour les styles d’infusion à basse pression. Les torréfactions plus foncées fonctionnent mieux avec les grains d’espresso. Les grains ordinaires pourraient ne pas faire le meilleur espresso.
Quelle Est La Meilleure Mouture D’espresso ?
Une mouture fine est la meilleure car elle permet à l’eau à travers le filtre de créer une bonne crème. Cela créera une riche couche de saveur sur votre expresso. Un goût amer peut être causé par un sol trop fin.
