Une planche à découper est le prochain outil de cuisine essentiel après un couteau de chef. Cette planche à découper offre une surface lisse et plane qui peut être utilisée pour préparer vos ingrédients et protéger vos comptoirs et assiettes contre les rayures.
Une planche à découper peut servir de dessous de plat pour les chaudrons et les casseroles. C’est aussi pratique pour les moments paresseux où vous avez besoin d’une assiette. Vous pouvez obtenir cet outil de cuisine polyvalent dans une variété de tailles et de matériaux. Il est donc difficile et écrasant de choisir la bonne planche à découper.
Nous avons choisi les cinq meilleures planches à découper en bois de noyer qui vous aideront à découper une garniture de dinde, de citron vert ou d’autres aliments.
Examen Des 5 Meilleures Planches à Découper En Bois De Noyer à Acheter
Top 1 Virginia Boys Kitchens Planche à Découper En Bois De Noyer Extra Large
Cuisines des garçons de Virginie
La planche à découper extra large en bois de noyer Virginia Boys est notre premier choix. Il a une belle couleur marron foncé, ce qui en fait un objet de décoration attrayant qui n’est pas sujet à l’inefficacité. Ce modèle est une excellente idée de cadeau pour la fête des mères, les fêtes, les pendaisons de crémaillère, les mariages, les anniversaires et les anniversaires des meilleurs amis.
Sa riche teinte chocolat permet à cette planche à découper d’être utilisée comme pièce de présentation de cuisiniers pour présenter avec goût des pizzas, des sushis, des plateaux de fromages, du pain, de la charcuterie, etc. Cette unité comporte également des grains de bois de noyer poreux et droits qui sont poreux et doux. Ceux-ci fournissent une surface de coupe qui aidera à garder vos lames tranchantes.
Cette unité comporte également une rainure de jus qui a été habilement sculptée sur les bords pour attraper les liquides qui s’échappent. Il est idéal pour couper des légumes, trancher des fruits, découper des viandes et couper des herbes en dés.
La planche à découper extra large en bois de noyer Virginia Boys est pré-assaisonnée et offre une surface de coupe sûre que les utilisateurs peuvent utiliser dès la sortie de la boîte. Ce bloc est épais et robuste avec un design réversible. Il ne craquera pas, ne se fendra pas et ne se déformera pas. Il est livré avec une garantie de satisfaction à 100 %.
Avantages:
Les inconvénients:
- Il est préférable de poncer la planche à découper avant de l’utiliser.
Top 2 John Boos WAL-R01 Planche à Découper En Bois De Noyer
Jean Boos
La planche à découper en bois de noyer John Boos WAL-01 , d’une longueur de 46 cm, d’une largeur de 30 cm et d’une épaisseur de 4 cm, est notre deuxième. Cette planche à découper est fabriquée aux États-Unis par des artisans qualifiés qui utilisent du bois de noyer noir américain d’origine durable. Cette planche est à la fois sûre et extrêmement durable.
L’unité est notre premier choix car elle peut être réversible. Cela signifie que vous pouvez utiliser à la fois les côtés plats et incurvés comme surfaces de coupe. L’appareil est doté de poignées aux deux extrémités, ce qui facilite le nettoyage, le déplacement et le levage de cette planche à découper polyvalente.
L’huile ou la crème Boos peut être appliquée régulièrement pour réduire l’interaction bactérienne avec la surface de coupe. Ce modèle est livré avec une généreuse garantie constructeur d’un an. Les planches à découper en bois sont plus adaptées aux couteaux que les planches en plastique, qui peuvent émousser les couteaux plus rapidement.
Avantages:
- Coffre-fort pour couverts fins
- Conception durable et réversible
- Fabriqué à partir de bois de noyer noir américain
- Garantie 1 an
Les inconvénients:
- Manque une conception de rainure de jus
Top 3 Des Planches à Découper Rondes En Bois De Noyer
Une autre planche à découper Virginia Boys; cette unité a un design saisissant. La forme de ce modèle est différente de la planche à découper extra large en bois de noyer Virginia Boys. Cette planche à découper ronde est disponible dans une forme ronde avec une riche couleur chocolat pour correspondre à n’importe quel décor de cuisine.
La planche est plus qu’un simple outil de préparation de vos ingrédients alimentaires. Cette planche peut également être utilisée comme plateau de service pour présenter vos délicieux sushis, pains et plateaux de fromages, charcuterie, etc. La surface de coupe de cet appareil est faite de grains de bois de noyer poreux et droits pour éviter les couteaux émoussés.
La planche à découper ronde en bois de Virginia Boys est encore meilleure. Il a une rainure de jus qui longe les bords et recueille tous les liquides. Cette planche est idéale pour couper les herbes, trancher les légumes, découper les viandes et hacher.
De plus, la planche à découper est pré-assaisonnée dans de la cire ou de l’huile de finition. Il est plus facile de contrôler ce qui se passe sur votre planche à découper et cela s’améliore à chaque utilisation. Ce modèle est fait de bois de noyer noir non menacé. Il ne craquera pas, ne se déformera pas et ne se fendra pas.
Avantages:
- Conception réversible
- Solide et durable pour durer des années
- Surface de coupe adaptée aux couteaux
- Garantie de remboursement à 100 %
Les inconvénients:
- Le ponçage est nécessaire pour créer une surface plus lisse
Top 4 John Boos Block WAL-B12S Planche à Découper En Bois De Noyer
Cette planche à découper de forme carrée est idéale pour couper du pain, du fromage et des légumes. Vous pouvez également l’utiliser comme plateau de service pour présenter des sélections de fromages, de sushis, de hors-d’œuvre ou de biscuits.
Le modèle est disponible en bois de noyer ou d’érable. Le bois d’érable est plus clair et a une couleur marron plus foncée, tandis que le noyer a une teinte plus foncée. Les planches à découper sont soutenues par quatre pieds en oignon qui s’élèvent au-dessus du comptoir et de la table.
Ces pieds en oignon rendent la planche à découper John Boos Block Walnut Wood Edge Grain WAL-B12S facile à utiliser. Ils servent également de pièces de service et d’hébergement. Cette planche à découper a une surface lisse et plate qui peut être utilisée pour couper, émincer, trancher et hacher.
La planche à découper en bois de noyer John Boos Block WAL-12S présente une construction à grain de bord. Il est conçu pour répondre aux normes de durabilité et de sécurité alimentaire des professionnels de la cuisine.
Avantages:
- Table de cuisson multifonctionnelle
- Durabilité impressionnante
- Utilisation confortable avec quatre petits pains
- Conception attrayante
Les inconvénients:
- Un manque de surface de coupe réversible
Top 5 Des Tables De Coupe Réversibles En Noyer Avec Poignées
La planche à découper réversible en noyer John Boos est la dernière sur notre liste. Cette unité est fabriquée à partir de noyer dur pour des performances durables.
Cette planche à découper de qualité commerciale est munie d’une poignée pour faciliter la manœuvre et la manipulation. Ce modèle, comme tous les produits John Boos, a une construction à grain de bord.
Ce modèle présente également une conception réversible qui permet aux utilisateurs de couper, hacher et trancher des deux côtés de la planche à découper. La finition à l’huile naturelle offre une surface de coupe lisse avec un nettoyage rapide.
Avantages:
- Construction avec grain de chant
- Conception de planche à découper réversible
- Des poignées sont incluses pour une manipulation plus facile
- Nettoyage rapide
Les inconvénients:
- Le contrôle de la qualité est médiocre
À Quoi Dois-je Faire Attention Lors De L’achat D’une Table De Découpe En Bois De Noyer ?
Votre style de cuisine sera influencé par la planche à découper. Ce produit est aussi essentiel que le bon ensemble de couteaux. Il est difficile d’imaginer une cuisine sans elle. Les bonnes planches à découper vous permettront de couper, trancher, couper en dés et hacher plus facilement.
Il existe de nombreuses options, il peut donc être difficile de choisir la bonne planche. Voici quelques facteurs à considérer avant de prendre une décision.
Concevoir
C’est bien d’avoir des planches à découper fonctionnelles, mais il est tout aussi important d’avoir des planches à découper qui ont fière allure lorsqu’elles sont accrochées dans la cuisine. Certaines planches à découper sont dotées d’un design unique qui facilite leur utilisation comme planches de service pour partager des amuse-gueules avec des amis.
Le bois massif est un excellent choix pour les planches à découper car il offre le meilleur des deux mondes. Il a fière allure dans les cuisines rustiques ou classiques. La planche à découper en bois de noyer est un excellent choix si vous voulez une surface de coupe solide et belle. Ces planches sont idéales pour couper le fromage, les fruits et les légumes.
Taille
Lors du choix de la bonne planche à découper, un autre facteur à prendre en compte est sa taille. Les planches de grande taille sont préférées. La grande surface de coupe est idéale pour couper des aliments plus petits ou plus gros. Il dispose également d’une rainure d’égouttement pour attraper les jus et vous assurer une expérience de coupe propre.
Nettoyage
Les planches à découper en plastique vont au lave-vaisselle si vous ne voulez pas passer trop de temps à nettoyer dans la cuisine. Certains modèles en bois sont plus faciles à nettoyer avec quelques lingettes.
Assainissement
La formation de bactéries est un facteur à prendre en compte lors du choix de la bonne planche à découper. C’est là que les modèles en bois excellent. Les modèles en bois ont des propriétés antibactériennes naturelles, ce qui est un gros avantage par rapport aux modèles en plastique.
Une planche à découper en plastique peut être utilisée pour couper les viandes. Cependant, la surface poreuse d’une planche à découper en plastique laisse passer le jus en dessous. Ils sont également plus sensibles à la croissance bactérienne, il peut donc être plus difficile de s’en débarrasser.
Coût
La planche à découper en plastique est le prix le plus abordable en fonction de son prix. Les planches à découper en bois de haute qualité sont fabriquées à partir de bois de noyer ou de marbre dur. Ils peuvent être un peu plus chers que les autres types de bois dur. Le plastique est une meilleure option si vous avez un budget serré ou si vous avez besoin d’un choix abordable.
Types De Couteaux
Peu importe la planche à découper que vous choisissez, il ne devrait pas être difficile d’utiliser vos couteaux. Évitez les planches à découper en verre car elles peuvent endommager les couteaux. Vous pouvez garder le tranchant de votre couteau aiguisé en utilisant des planches à découper en bois.
FAQ
Le Noyer Noir Peut-il être Utilisé En Toute Sécurité Sur Les Planches à Découper ?
Le meilleur choix en matière de modèles en bois n’est pas d’acheter les plus durables. Le test de dureté Janka mesure la dureté du bois. La note maximale est de 5060 pour Buloke, tandis que la note Balsa est de 70 à l’extrémité inférieure.
Une planche à découper fabriquée à partir du bois le plus dur peut rapidement émousser les tranchants de vos couteaux. Cependant, le bois le plus tendre absorbe le liquide et devient un terrain fertile pour les bactéries.
Les planches à découper doivent être comprises entre 900 et 1500 dans la gamme Janka. C’est pourquoi le noyer noir se classe à 1010 et en fait un excellent choix pour les planches à découper.
Quels Bois Sont Les Meilleurs Pour Fabriquer Des Planches à Découper ?
Érable
Pour les surfaces de coupe, l’érable dur et mou peut être utilisé. La balance Janka mesure 658 kgf et est la norme de l’industrie pour les planches à découper. Ils sont également plus résistants aux chocs et aux rayures que le teck ou la plage. Cela n’endommagera pas vos couteaux.
Hêtre
La balance Janka mesure 590 kgf et ce bois est sans danger pour les aliments. Ce bois est plus résistant aux chocs et aux rayures que toute autre option, à l’exception de l’érable dur. En raison de ses petits pores, le hêtre est presque aussi utile que l’érable pour prévenir les taches, l’humidité et les bactéries.
Teck
Le teck a une dureté de 485 kgf, ce qui le rend plus résistant aux rayures et aux impacts. Le teck est un bois dur tropical à grain fermé, qui a malheureusement un prix élevé. Il a de grands pores qui le rendent plus sensible que l’érable, le noyer, le hêtre et le hêtre aux taches, à l’humidité et aux bactéries.
Noyer
Le noyer, qui est un bois dur à grain fin, est le plus tendre et n’endommagera pas vos couteaux. Pour éviter les bosses et les rayures, il est préférable d’utiliser la planche à découper avec précaution. Ce bois est sans danger pour les aliments et a des pores plus grands que le teck.
Les noix ne sont pas sensibles au rétrécissement comme l’érable ou le hêtre et ne nécessitent que quelques cycles de conditionnement par an. Sa riche couleur chocolat complètera le décor de votre cuisine et peut facilement masquer les taches.
Conclusion
Il devrait maintenant être beaucoup plus facile de choisir. Si vous avez encore du mal à choisir le bon modèle, pensez à la grande planche à découper en bois de noyer de Virginia Boys . Cette planche à découper est attrayante et robuste, avec une surface de coupe sûre. Pour vous aider à prendre des décisions éclairées, consultez notre section guide d’achat.
