Le café est aussi bon que le café que vous moudez. Un moulin à café est essentiel pour préparer un café cohérent et frais. Cela fera une grande différence dans la saveur de votre café. Beaucoup de gens ne savent pas quel type de broyeur acheter. L’article d’aujourd’hui répondra à la question « Devrais-je acheter une meuleuse électrique ou manuelle ? »
Il y a de nombreux avantages et inconvénients à chaque type de broyeur. Nous espérons que vous trouverez la réponse dans ce post.
Qu’est-ce qu’un moulin à café manuel et comment fonctionne-t-il ?
Un moulin manuel ou à main peut être utilisé pour moudre les haricots à la main, comme son nom l’indique. De nombreuses meuleuses à main peuvent être ajustées et sont livrées avec des fraises en céramique. Cela garantit la meilleure qualité de mouture. Un moulin à main vous permet d’ajuster les bavures manuellement pour obtenir la finesse souhaitée. Vous pouvez également tourner manuellement la manivelle jusqu’à ce que les grains soient moulus. Ce processus demande de la patience et un peu de puissance.
Les avantages et les inconvénients d’un moulin à café manuel
- Abordable : un broyeur à bavures électrique vous coûtera plusieurs centaines de dollars, tandis qu’un broyeur à main peut coûter moins cher.
- Portable : si vous êtes toujours en mouvement, vous adorerez le fait que vous pouvez emporter une meuleuse à main partout où vous allez.
- Électrique : Une meuleuse à main entièrement manuelle ne nécessite pas d’électricité, elle ne consommera donc pas beaucoup d’énergie.
- Réglable – Vous pouvez ajuster la mouture d’un moulin à main en fonction de votre style de brassage.
- Silencieux : si le bruit est un problème, une meuleuse à main ne fait aucun son. C’est un énorme plus.
Les Inconvénients D’un Broyeur Manuel :
- Temps moudre le café à la main n’est pas la meilleure option si vous avez besoin d’ une tasse rapide.
- Ajustement illimité : alors qu’une meuleuse à main peut être ajustée pour ajuster la mouture, c’est beaucoup plus difficile qu’une meuleuse électrique. Un moulin à main peut avoir 5 à 10 réglages, tandis qu’un moulin électrique peut en offrir plus de 40.
- Limitation de quantité : Si vous devez moudre de grandes quantités de café, ce serait pénible de le faire à la main. La plupart des moulins à main ne peuvent moudre que 2 à 3 tasses à la fois.
- Fatigué : Oui, cela peut devenir fatiguant. Si vous n’avez pas la patience ou le temps de le faire, ce moulin n’est pas pour vous.
Meilleur moulin à café manuel :
Moulin à café Hario en céramique Skerton :
Hario, leader des équipements et gadgets à café manuel, a créé ce moulin manuel pouvant contenir 100 grammes. Il existe quatre niveaux de réglage qui vous permettent de moudre votre café à différents degrés de finesse. Les moulins en céramique Hario Skerton sont parfaits pour produire des moutures cohérentes sans chauffer les grains. La trémie du broyeur est en plastique dur et possède une poignée antidérapante en silicone. La partie inférieure, le récupérateur de grains (ou fond) est en verre résistant à la chaleur.
Comment ça fonctionne:
Moulin à café Porlex JP-30 en acier inoxydable :
De nombreux amateurs de café adorent également le moulin Porlex. Il est plus petit que le Hario Skerton et peut contenir 30g. Cependant, c’est un excellent compagnon de voyage. Il a des bavures en céramique et des réglages de mouture réglables. Le corps est en acier inoxydable. Il est fabriqué au Japon.
Comment ça fonctionne:
Qu’est-ce Qu’un Moulin à Café électrique à Meules ?
Un moulin à café électrique à meules est quelque chose que vous avez probablement déjà vu auparavant. C’est ce qu’ils utilisent pour moudre votre café juste avant de le préparer. Les broyeurs électriques sont rapides et simples à utiliser.
Les Avantages Et Les Inconvénients D’un Broyeur à Fraises électrique
- Vitesse : Une meuleuse électrique peut faire le même travail qu’une rectifieuse manuelle en quelques secondes. Ceci est particulièrement important si vous préparez un expresso.
- Réglable : Un moulin électrique vous donne la possibilité d’affiner votre mouture, ce qui vous permettra de jouer avec la saveur et l’arôme de votre café.
- Minuterie/Sélecteur de tasses : lorsqu’il s’agit de la quantité de café à moudre, un moulin électronique fera le travail difficile pour vous et moudra automatiquement la quantité exacte pour s’adapter aux tasses que vous sélectionnez.
Inconvénients D’un Broyeur à Bavures électrique
- Cher Un broyeur à bavures électrique est plus cher qu’un manuel, mais il existe de nombreuses options qui peuvent être très abordables.
- De plus grande taille : un broyeur électrique prendra un peu d’espace sur le comptoir, il aura donc besoin d’un endroit dédié dans votre cuisine. Ils ne sont pas portables.
- Bruyant et bruyant : il n’est pas surprenant qu’un broyeur électrique soit assez bruyant, mais ce n’est pas trop insupportable.
Le Meilleur Broyeur à Bavures électrique Sous :
Broyeur à bavures électrique Bodum Bistro :
Le moulin de Bodum est très abordable et offre une mouture de haute qualité à un prix raisonnable. Il y a 14 réglages de mouture disponibles sur le moulin à café électrique Bodum Bistro, allant de grossier à fin. Le filtre en verre borosilicaté réduit l’accumulation d’électricité statique qui peut se produire lors du broyage des grains. Il a également un couvercle pour garder le café frais. Une minuterie préréglée à bouton-poussoir permet aux utilisateurs de moudre exactement la quantité de café dont ils ont besoin. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses couleurs différentes pour le broyeur.
Comment ça fonctionne:
Moulin à café Baratza Encore avec fraise conique :
Ce moulin est le modèle d’entrée de gamme du grand fabricant de moulins Baratza. Encore est livré avec 40 réglages de finesse réglables qui peuvent être utilisés pour tous les types de méthodes de brassage. La trémie à grains peut contenir jusqu’à 227 g de grains tandis que le bac à grains peut contenir jusqu’à 142 g.
Comment ça fonctionne:
