Vous voulez une machine à expresso à échangeur de chaleur fiable et économique ? Celui qui offre un excellent expresso et une vapeur puissante ? Est-ce trop beau pour être vrai ! Ce n’est pas. Il s’agit de la machine à expresso Quick Mill Andreja Premium Evo.
Cet examen examinera ce qui distingue Quick Mill Andreja des autres et quelles fonctionnalités ils ont supprimées pour réduire les coûts. Il y a toujours un compromis en matière d’abordabilité, alors voyons comment cette machine se compare en termes de valeur.
Résumé : Le moulin rapide Andreja premium Evo
- Machine à expresso à échangeur de chaleur semi-automatique équipée d’une chaudière en cuivre de 1,8 litre
- Tête de groupe E61 de qualité commerciale avec pré-infusion automatique
- Fabriqué en Italie, fabriqué à la main avec une qualité de construction extraordinaire
Le grand réservoir d’eau d’Andreja est quelque chose que j’ai appris à aimer. Sans transpirer, j’ai pu réaliser jusqu’à 12 superbes clichés lors d’un dîner.
Rick, client
Où Puis-je Acheter La Machine à Expresso Quick Mill Andreja Premium ?
Nous voulons vous donner les meilleurs conseils, comme toujours. Nous vous offrons une variété d’options lorsqu’il s’agit d’acheter un appareil prosommateur. Si vous investissez plus d’argent, ne vous limitez pas à une seule option.
Examen Du Moulin Rapide Complet Andreja Premium Evo
Nous allons approfondir chaque détail dans cette section de l’examen. Nous couvrirons tout, des capacités de brassage et des composants internes au style de la baguette à vapeur et au style extérieur. Continuez à lire pour en savoir plus sur cette machine à expresso populaire.
- Capacité de brassage
- Convivialité d’utilisation
- mousse de lait
- Construction qualitative
- Nettoyage et entretien
Capacité De Brassage
Quick Mill Andreja Premium, une machine à expresso semi-automatique pour prosommateurs avec chaudière à échange de chaleur, est disponible. Cette machine est la plus chère et la plus grande des deux machines à expresso à échangeur de chaleur de Quick Mill. Si vous aimez les boissons lactées, cela vaut la peine de dépenser un peu plus pour obtenir la capacité supplémentaire.
Le thé d’Andreja est de 1,8 litre. Chaudière en cuivre recouverte d’une enveloppe isolante. L’Anita est un modèle plus petit. Il est identique en tous points, mais il possède une chaudière en cuivre de 1,6 litre. TEA est une marque déposée. Le revêtement TEA garantit que vous n’êtes pas exposé au métal dans votre eau d’infusion. De plus, l’enveloppe maintient la température de la chaudière stable, augmentant ainsi l’efficacité énergétique.
La chaudière est chauffée par un élément chauffant puissant de 1400Watt. C’est une température beaucoup plus élevée que celle à laquelle nous sommes habitués. C’est parce que la machine à expresso chauffe rapidement. Il a également la capacité de récupérer rapidement après avoir préparé un verre, ce qui est idéal si vous préparez un latte après un latté pour les invités.
Les stats de pression Sirai contrôlent la température de la chaudière. Cette marque est connue pour sa durabilité et sa supériorité par rapport au toujours populaire PID. Bien qu’il soit plus coûteux, le contrôle de la température PID est plus souvent utilisé pour contrôler la température des machines à expresso à une ou deux chaudières.
Il est moins évident qu’un PID apportera suffisamment d’avantages dans une machine à expresso avec des échangeurs de chaleur comme le Quick Mill Andreja Premium. En effet, les températures d’infusion de l’échangeur de chaleur sont en grande partie une conception de la chaudière fonctionnelle. Les chasses d’eau de refroidissement sont un meilleur moyen de contrôler la température d’une machine HX.
Et quoi d’autre?
Quick Mill Andreja Premium Evo est équipé d’un moteur vibratoire Ulka de 52 watts. Les pompes à vibration sont généralement considérées comme moins efficaces que les pompes rotatives car elles ne peuvent pas se raccorder à la conduite d’eau. Ils offrent l’avantage d’être plus petits et plus abordables, ainsi que d’être plus faciles à entretenir.
Avec Andreja, vous avez le meilleur des deux mondes.
Un kit peut être acheté pour vous aider à plomber la machine. La pompe vibrante a subi quelques améliorations pour résoudre d’autres problèmes. Le pulsar réduit le bruit et les fluctuations de pression et a des extrémités en laiton plutôt qu’en plastique, ce qui augmente sa durabilité. La protection contre les surcharges thermiques garantit qu’il ne surchauffe pas.
La tête de groupe emblématique E61, qui a marqué de nombreuses machines à expresso commerciales et grand public au cours des 60 dernières années, se trouve à l’avant de cette machine. Un groupe E61 utilise de l’eau chaude circulant en continu de la chaudière à la tête de groupe et au porte-filtre, pour assurer la cohérence. Cette conception a été extrêmement populaire au fil des ans. Sa fonctionnalité et sa praticité en témoignent.
Le E61 permet de démarrer ou d’arrêter un tir en utilisant un levier situé sur le côté. Cette expérience tactile est différente des machines qui utilisent un bouton pour démarrer ou arrêter. Vous préférerez probablement le look professionnel si vous êtes un barista à domicile.
Le groupe E61 de ce modèle dispose également d’une pré-infusion automatique. Les amateurs d’espresso apprécieront cette fonctionnalité. James Hoffmann, ancien champion du monde des baristas et expert internationalement reconnu du café, a ceci à partager :
La pré-infusion augmente l’extraction du café et le rend plus savoureux.
Cela est dû au prémouillage à basse pression du marc de café, qui garantit que le palet de café est préparé pour l’extraction et donne des shots plus riches et plus sucrés.
Convivialité D’utilisation
Vous trouverez qu’il est un peu difficile d’utiliser une machine à échangeur de chaleur si vous débutez dans l’espresso prosommateur. Cependant, si vous êtes un barista chevronné, vous apprécierez l’expérience pratique avec votre machine.
Pour ceux qui aiment être impliqués dans la fabrication d’espresso, une machine à expresso semi-automatique, telle que la Quick Mill Andreja Premium, est le meilleur choix. Il est important que les choses ne soient pas trop compliquées. Même si cela signifie que vous devez faire des efforts, vous voulez le meilleur espresso. Nous avons quelques suggestions ci-dessous si cela ne vous intéresse pas.
L’Andreja a quelques fonctionnalités supplémentaires qui en font un produit agréable à utiliser. L’interrupteur d’alimentation unique Quick Mill est le premier. L’interrupteur d’alimentation a trois modes : On, Off et Fill. Cependant, l’élément chauffant ne s’allume pas. Cette position est la meilleure pour chauffer la chaudière lorsqu’elle est sèche. L’état du chauffage et de la chaudière sont affichés par des voyants LED.
Dans l’édition la plus récente de l’Andreja, le réservoir d’eau a également été amélioré. Le réservoir se remplit directement par le bas, sans tubes en silicone. Cela facilite grandement le remplissage et évite les bulles indésirables. Le propriétaire moyen ne devrait pas avoir à remplir la capacité de 3 litres.
Il y a deux alarmes de bas niveau d’eau intégrées dans le réservoir d’eau. Il déclenchera une alarme si le niveau d’eau baisse et il faudra le remplir. Si le réservoir d’eau est vide, il émettra une alarme continue pour vous avertir que vous risquez de subir de graves dommages si vous continuez à infuser. Vous pouvez également acheter le kit de plomberie pour s’adapter à ce modèle. Dans ce cas, vous n’aurez pas à vous soucier de remplir le réservoir d’eau ou de vider le bac d’égouttage.
Y a-t-il des cloches et des sifflets?
Le dégagement de 13 cm sur cette machine est une belle touche. De nombreuses machines de cette catégorie ont moins de 9 cm. Cela vous permet d’utiliser des tasses plus grandes si vous le souhaitez. Il permet également de placer une balance sous votre tasse pour mesurer le rendement de votre tir en poids. Vous verrez que les pros préfèrent brasser au poids si vous regardez bien.
Les manomètres à l’avant vous permettent de surveiller ce qui se passe à l’intérieur de votre machine pendant qu’elle fait cuire du lait à la vapeur ou tire un coup. Celui qui mesure la pression de la chaudière à vapeur et l’autre la pression de la pompe. Cependant, le manomètre de la pompe ne s’applique qu’aux tirs de tirage. Le fond est d’un bleu profond, ce qui est une nouveauté pour ce modèle. Il ajoute un attrait esthétique aux deux jauges.
Je pense que la seule chose qui manque à cette machine en termes de convivialité est un chronomètre automatique. Il est facile d’avoir un chronomètre ou une balance avec une minuterie intégrée. De nos jours, les machines à expresso sont équipées de minuteries qui démarrent automatiquement lorsque le levier est tiré. Cela rend le processus plus efficace.
Mousse De Lait
Les chaudières des machines à expresso à échangeur de chaleur sont généralement grandes et fournissent une excellente pression de vapeur. Le Quick Mill Andreja Premium Evo ne déçoit pas. Cette machine à expresso est parfaite pour les amateurs de macchiatos et de lattes.
Il peut facilement atteindre une pression de vapeur de 1,5 bar, ce qui est suffisant pour faire une micromousse parfaite pour les arts du latte.
La buse à vapeur en acier inoxydable a une conception entièrement articulée afin que, quelle que soit la taille ou la forme de votre récipient à mousse, vous puissiez trouver une position confortable. La buse à vapeur à double paroi et non brûlante est résistante à la chaleur et ne brûlera pas votre peau. Le pourboire peut encore devenir assez torride, mais ce n’est pas l’intention.
Quick Mill Andreja Premium comprend à la fois une pointe à 4 trous et une pointe à 2 trous. Cela vaut la peine d’essayer les deux pour trouver celui qui vous convient le mieux. Alors que l’embout à 4 trous est plus rapide à vaporiser, si vous êtes encore en train d’apprendre, l’embout à vapeur à 2 trous sera plus adapté jusqu’à ce que vous maîtrisiez votre technique.
Un robinet d’eau chaude séparé est disponible, ce qui est pratique, surtout pour ceux qui aiment les Americanos. Vous pouvez basculer entre les robinets d’eau chaude et de vapeur en payant un supplément. Cependant, les robinets de vapeur et d’eau chaude fonctionnent à l’aide de boutons au lieu de joysticks. Les manettes permettent une marche/arrêt rapide ou de courtes rafales de vapeur. Cependant, des boutons vous permettent de régler lentement la pression de la vapeur. C’est une bonne option si vous débutez dans l’utilisation de ce niveau de pression.
Construction Qualitative
Lorsque vous achetez une machine Prosumer d’une marque de longue date comme Quick Mill, vous n’avez pas à vous soucier de la qualité de fabrication. Andreja Premium Evo pèse près de 23 kg.
Le cadre intérieur et l’enveloppe extérieure sont tous deux en acier inoxydable. La longue histoire de Quick Mill dans la construction métallique est évidente par les courbes élégantes de ce modèle.
Chaque Andreja est fabriquée à la main selon des normes rigoureuses et testée de manière approfondie avant de quitter l’usine.
Le cuivre n’est pas considéré de qualité inférieure, mais c’est un choix fait pour les chaudières. Le cuivre est plus cher que l’acier inoxydable, mais il a de meilleures propriétés thermiques. Le seul problème est que le cuivre est plus sensible à l’accumulation de tartre, il est donc impératif d’utiliser de l’eau potable filtrée.
Le Quick Mill Andreja n’est pas petit, mais sa fonction en fait une bonne taille. Il mesure 41 cm de haut, 28 cm de large et 43 cm de profondeur.
Il peut être placé sous vos armoires du haut, mais il ne vous permettra pas d’utiliser le chauffe-tasses. Vous disposez également de pieds réglables en acier inoxydable qui vous permettent de régler la hauteur et le niveau de la machine. C’est un magnifique design.
Cette machine est livrée avec deux porte-filtres. C’est toujours un plaisir d’en trouver un dans n’importe quelle gamme de prix. Vous pouvez obtenir un bec double ou simple ainsi qu’un panier filtre en acier inoxydable assorti. Les porte-filtres, qui sont de style commercial robuste en laiton chromé mesurant 58 mm de diamètre, peuvent être achetés facilement.
Vous ne ressentirez pas le besoin de dépenser plus en accessoires, mais l’Andreja est équipé d’un tamper en métal de haute qualité et d’un manche en bois. C’est une bien meilleure option que les bourreuses en plastique bon marché que nous voyons si souvent.
Nettoyage Et Entretien
En termes de nettoyage, la machine Quick Mill Andreja Premium Espresso est pratiquement identique à ses homologues. Les mêmes exigences s’appliqueront à toute machine semi-automatique de prosommateur. Vous devrez peut-être effectuer des travaux manuels si vous venez d’une machine automatique. Cependant, une machine bien entretenue pour un usage quotidien peut durer plusieurs décennies sans nécessiter beaucoup d’entretien.
Un disque de rinçage en acier inoxydable est inclus. Vous devez effectuer un rinçage à contre-courant régulièrement avec de l’eau. Selon la fréquence à laquelle vous utilisez la machine, cela devrait être fait chaque semaine. Selon les conseils du fabricant, vous devriez rincer moins souvent votre nettoyant pour machine à expresso. Cela peut être après un nombre spécifique de coups ou après un certain nombre d’années.
Comme je l’ai mentionné plus tôt, la chaudière en cuivre Andrejas est plus sensible à l’entartrage que les chaudières en acier inoxydable. Il n’a pas de filtre à eau intégré. Il est essentiel que vous utilisiez de l’eau filtrée pour le brassage. Vous voudrez peut-être aussi adoucir l’eau si vous vivez dans une région où l’eau est dure.
Il est difficile de mettre à l’échelle une chaudière sur une machine à expresso prosommateur. C’est pourquoi il est préférable d’éviter l’accumulation de tartre. Il est facile de vidanger les chaudières avec la conception Andrejas, si vous en avez besoin pour un entretien.
La finition miroir de l’extérieur en acier inoxydable de cette machine est époustouflante, mais elle montre également la saleté, la poussière et les traces de doigts. Gardez quelques chiffons en microfibre à portée de main pour l’essuyer rapidement après chaque utilisation.
N’achetez Pas Le Quick Mill Andreja Premium
Vous voulez quelque chose de simple à utiliser ? La machine à expresso Andreja est semi-automatique. Cela signifie que le barista doit avoir quelques connaissances pour obtenir les meilleurs résultats. Vous n’avez pas besoin d’entrer dans les détails de la fabrication de l’espresso, alors optez pour une machine automatisée ou super automatique.
Vous pouvez également découvrir le Quick Mill Evolution 70 automatique. Vous pouvez également choisir un super-automatique de Gaggia, une autre marque italienne célèbre.
Pas de boissons lactées. Une machine à double usage à une seule chaudière est un excellent moyen d’économiser de l’argent. Vous ne pouvez pas cuire du lait à la vapeur et préparer un expresso en même temps avec ces machines.
Pour une seule chaudière abordable et géniale, consultez notre revue Quick Mill Alexia. Pour une machine plus unique, jetez un œil à notre revue Quick Mill Silvano. Il utilise un thermobloc séparé pour cuire à la vapeur et infuser simultanément.
Verdict
Si vous recherchez un café de qualité barista à la maison, le Quick Mill Andreja sera un excellent achat. Le E61 avec pré-infusion automatique garantit un délicieux expresso. Sa puissance de vapeur et sa durabilité sont de premier ordre. Même si vous devrez travailler plus dur qu’avec une machine super-automatique, les résultats en valent la peine.
- Stamp, J. (, 19 juin). La longue histoire de la machine à expresso. Récupéré de
- Burton, G. (11 janvier 2011). Le chef de groupe E61 : un bon, mais un ancien. Récupéré de
- Lee, J. (2017, 28 avril). Compétences en fabrication d’expresso. Qu’est-ce que la pré-infusion ? Récupéré de
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Eau pour les ressources en café Récupéré de
