De nombreuses cafetières offrent un contrôle de la température. Vous avez la possibilité de régler la température de la cafetière, par exemple en lui permettant de préparer à une température plus élevée. Cependant, vous n’avez aucun contrôle sur la température réelle. Brazen Plus a été la première cafetière à vous permettre de régler la température de l’eau.
Système De Brassage à Contrôle De Température Personnalisable Brazen Plus :
La SCAA (Specialty Coffee Association of America) a certifié la Brazen Plus comme l’une des six cafetières. Parmi les autres cafetières, citons la Technivorm Moccamaster, Bonavita BV1800, que nous avons déjà présentée sur ce site.
Qu’est-ce Qui Fait De La Brazen Plus Une Excellente Cafetière ?
- Contrôle de la température personnalisable : ajustez la température d’infusion entre 190F et 210F.
- Pré-trempage : Cela permet au café de tremper et de fleurir avant l’infusion. Il en résulte une tasse de café plus riche.
- Extraction du café : La pomme de douche et le débit d’eau pulsé permettent au café d’être complètement saturé pendant l’infusion.
- Temps de préparation du café et minuterie programmables
- Carafe pour thermique.
Brazen Plus Vs Bonavita BV1800 : Quelle Est La Différence ?
Le Brazen Plus et le Bonavita BV1800 partagent un processus de préparation du café similaire. Les deux disposent d’un débit d’eau de pomme de douche pour saturer complètement et uniformément les grains. Il en résulte une saveur de café exceptionnelle. Voici ce qu’ils ont en commun :
- Le Brazen Plus vous permet de régler la température de 190 à 220F. Alors que le Bonavita peut brasser à 200 à 205F. Il choisit la température idéale.
- Brazen Plus dispose d’une fonction de pré-trempage qui vous permet de faire tremper le café avec juste un peu d’eau et de le laisser fleurir avant de le préparer. Cette fonction n’est pas disponible sur le Bonavita.
- Chaque cafetière a une capacité de 8 tasses.
Laquelle De Ces Cafetières Dois-je Acheter ?
Brazen Plus est le meilleur choix si vous recherchez un contrôle de température réglable dans votre cafetière. Il a également une fonction de pré-trempage qui est un énorme avantage. Cela donne une meilleure tasse. Le Bonavita est un excellent choix, avec ces caractéristiques et d’autres.
