Cuisinart est un chef de file sur le marché des cafetières. Nous avons examiné et comparé bon nombre de leurs cafetières, notamment les Cuisinart DCC-3200, DCC-2650, Cuisinart DGB-9000BC et autres. Celles-ci font toutes d’excellentes cafetières filtre, mais aucune d’entre elles ne peut faire du café à verser. C’est jusqu’au modèle sur lequel nous allons nous concentrer.
La machine à café automatique Pure Precision (CPO-880 & CPO850) de Cuisinart est certifiée SCAA. Cela signifie qu’il répond à toutes les exigences d’un brasseur à domicile définies par la Specialty Coffee Association of America, qui incluent la température et le temps d’infusion.
Caractéristiques De La Machine à Expresso Cuisinart Pure Precision
- Cafetière de qualité supérieure avec contrôle de la température et de l’intensité du café
- Dans les opérations entièrement automatisées, le brassage de précision imite le versement manuel sur le brassage.
- Le marc de café pré-humidifié pour assurer une extraction uniforme et une floraison de café frais.
- Vous pouvez choisir parmi des forces de saveur douces, moyennes ou audacieuses.
- Vous pouvez choisir entre des réglages chauds ou très chauds.
- Comprend une carafe de 8 tasses.
- Brew-Pause vous permet de verser une boisson avant la fin du cycle d’infusion.
- Programmable sur 24 heures, avec arrêt et démarrage automatique réglables.
- Sont inclus un filtre à eau au charbon, un filtre permanent en acier inoxydable gravé au laser et un pack de démarrage de filtres en papier n°4.
Cuisinart Pure précision CPO-800 vs CPO-850 : y a-t-il une différence ?
Seuls les modèles CPO-800 et CPO-850 diffèrent par la carafe. Les deux modèles ont des capacités de 8 tasses, tandis que les CPO-800 et CPO-850 sont des carafes en verre. Le CPO-800 a une carafe thermique.
De nombreux snobs du café ont entendu parler du café à verser. Ils disent qu’il a meilleur goût que n’importe quelle machine à café filtre. Vous avez raison! Ils ont tout à fait raison. Pour Over fait une tasse qui a meilleur goût que n’importe quelle cafetière à la maison. Cela est dû à deux facteurs : la température et le degré de saturation du café.
- Les machines à café automatiques peuvent apporter de l’eau jusqu’à 205F. C’est la température d’infusion idéale.
- Une autre chose à considérer est le processus de brassage lui-même. Les cafetières filtre utilisent un seul jet pour arroser le marc de café. Cela permet à l’eau de s’écouler à travers le sol et de le remplir d’eau. Cependant, cela ne garantit pas toujours que le marc de café est complètement trempé. Les cafetières à débordement ont un mouvement d’eau semblable à une pomme de douche. L’eau de la douche fait d’abord fleurir le café. Cela signifie que l’eau est utilisée pour mouiller le café avant qu’il ne passe par une extraction complète. Il libère tout gaz des grains de café frais et garantit que le café est complètement saturé. Le processus d’infusion commence par la même action de l’eau de la pomme de douche, qui recouvre entièrement et extrait une tasse savoureuse.
L’infusion par coulée est lente et n’est pas idéale pour ceux qui veulent prendre une tasse de café rapide. Cuisinart Pure Precision automatise ce problème.
Combien De Temps Faut-il Au Cuisinart Pure Precision Pour Faire Du Café ?
Parce que cela dépend des réglages de votre café, il peut être difficile de prédire combien de temps il faudra pour préparer votre café. Il faudra plus de temps pour préparer un café extra chaud ou gras qu’un café chaud moyen ou doux. L’intensité du café est le temps qu’il faut pour infuser le café dans la machine. Plus le café est fort, plus il prendra du temps. Sur la base des commentaires des clients, nous pouvons prédire que cela ne devrait pas prendre plus de 7 minutes.
Plaque Chauffante Pure Precision De Cuisinart
Seuls les modèles livrés avec une tasse en verre ont une plaque chauffante pour garder votre café au chaud. Le modèle Cuisinart Pure Precision CPO-800 est livré avec un café en verre. Il dispose également d’une plaque chauffante qui peut être laissée allumée jusqu’à 2 heures. Le modèle CPO-850 est livré avec une carafe thermique. Il ne nécessite pas de plaque chauffante.
Autres Cafetières Automatiques à Verser
Nous avons déjà écrit sur de nombreuses cafetières automatiques. La Pure Precision est la première cafetière automatique à verser de Cuisinart. Voici quelques autres marques de machines à café à verser :
